Мангал из металла своими руками

Мангал из металла своими руками

Традиции приготовления пищи на углях и открытом огне уходят своими корнями в глубокую древность. Одним из приспособлений, используемых в этих целях, являлся мангал – жаровня в виде металлической чаши, имеющая полусферическую крышку, ручки для транспортировки и ножки, приподнимающие ее от земли. А родина этого изделия — Ближний Восток. Мангал использовался для приготовления различных блюд и для разогревания пищи. В зависимости от конструкции мангала, на нем можно приготовить плов, кебаб, барбекю, шашлык, дичь на вертеле.

Мангал из металла своими руками

Пища, приготовленная таким способом, не только имеет изысканный, своеобразный вкус и неповторимый аромат, но и наиболее полезна для организма. Ну а процесс ее приготовления – это и отдых, и удовольствие, своего рода релаксация после рутинных трудовых будней. Мангал позволяет улучшить настроение и получить наслаждение от общения в кругу семьи или с друзьями на лоне природы.

Современный рынок предоставляет широкие возможности для приобретения готовых мангалов или изготовления их на заказ, исходя из пожеланий заказчика. Но, не смотря на это, иногда имеет смысл заняться изготовлением мангала самому, по своим или уже имеющимся эскизам. Себестоимость такой работы будет невысока. Обладая хотя бы небольшим опытом работы с конструкциями из металла, можно изготовить мангал из металла своими руками. Самая простая вариация мангала — металлический ящик для углей, оборудованный симметричными направляющими под шампуры.

Материалы

Материалы

Рекомендуется использование листового металла толщиной от 2 мм. Металл большей толщины утяжелит конструкцию, хотя прослужит дольше, тонкий лист быстро прогорит и может покоробиться от воздействия огня. Для изготовления ножек можно использовать 20-25 миллиметровые трубки, 10 миллиметровый прут или уголок 25х25. Для изготовления разборного мангала без использования сварки необходимо запастись определенным количеством болтов, расчет количества которых производится в зависимости от размеров изделия.

 Инструмент

Инструмент

  • электрическая дрель и набор сверл
  • болгарка и отрезной круг
  • сварочный аппарат и электроды
  • слесарный инструмент

Размеры изделия следует определять индивидуально, с тем, чтобы его конструкция обеспечила удобство при использовании и была функциональна. Предварительно составленный чертеж значительно облегчит процесс изготовления.

Инструмент

Производя разметку материала, необходимо учесть, как будет изготовлен мангал: с использованием сварки или без нее. При наличии сварочного аппарата раскрой листа металла производится в соответствии с чертежом. Если сварка применяться не будет, то к размерам стыкуемых сторон деталей мангала необходимо добавить 30-40мм.

 Условные наименования деталей конструкции:

  • днище мангала (1000х300мм)
  • две боковые стенки (1000х250мм)
  • две торцевые стенки (290х180мм)
  • колосник (900х290мм) с отверстиями диаметром 5 мм

Приведенные размеры использовались для изготовления мангала размером 30 см на100 см и глубиной 25 см, расстояние от верхнего края конструкции до колосника -15 см. По всей поверхности колосника следует высверлить несколько рядов отверстий с тем, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

 В случае отсутствия сварочного аппарата, излишек указанных размеров предусматривается, а затем загибается:

  •  на днище с двух его больших сторон, определяющих ширину мангала
  • на боковых стенках, определяющих глубину изделия
  • на торцевых стенках – в их нижних частях для крепления колосника
  • на большей стороне колосника также можно сделать соответствующий загиб, что усилит жесткость и улучшит устойчивость сборной конструкции

 После того, как загибы на деталях сделаны, следует собрать изделие, предварительно высверлив отверстия по краям и в центральных частях сгибов и стыкуемых с ними деталях. Крепление всех элементов конструкции производится при помощи болтовых соединений. Колосник вставляется внутрь металлического короба. Правильно собранный мангал должен иметь щель-поддувало со стороны торцовых стенок изделия.

 Высоту ножек необходимо определять индивидуально. Для крепления ножек к углам днища изделия можно приварить гайки, к которым и прикручиваются ножки. Но чтобы сделать это, на ножки нужно нарезать резьбу.

 При изготовлении ножек из уголка на заготовках необходимой длины высверливаются отверстия, которые позволят прикрутить их болтами к корпусу мангала.

 Инструмент

Наличие сварочного аппарата значительно упростит технологический процесс. По желанию ножки можно сделать съемными или приварить к корпусу мангала. Для более длительного сохранения углей в горящем состоянии можно изготовить крышку с ручками. В качестве дополнительного приспособления к изделию можно предусмотреть крышку с отверстием для небольшого казана. Такое приспособление будет выполнять функцию тагана и позволит приготовить на мангале плов и некоторые другие блюда.

 Инструмент

Чтобы мангал имел эстетичный, привлекательный внешний вид его следует выкрасить. Окрашивание изделия производится термостойкой краской или автомобильной краской-спреем, используемой для окрашивания выхлопных труб.

Добавить комментарий

h1 class=/div